Sempol Ayam Udang TieBanny

Name: Sempol Ayam Udang TieBanny
Yield: 42 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging Ayam Fillet; 50 gram Udang; 1 buah Wortel; 200 gram Tepung Kanji; 3 sdm Tepung Terigu; 1 batang Daun Bawang; 3 siung Bawang Putih; 1 butir Telur; Merica; Garam; Air; Tusuk Sate

natalia tietie @tiebanny

Surabaya

Sempol Ayam Udang TieBanny

natalia tietie @tiebanny

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

42 tusuk

250 gramDaging Ayam Fillet
50 gramUdang
1 buahWortel
200 gramTepung Kanji
3 sdmTepung Terigu
1 batangDaun Bawang
3 siungBawang Putih
1 butirTelur
Merica
Garam
Air
TusukSate

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan daging ayam dan udang. Wortel di pasrah. Bawang putih dihaluskan
2

Masukkan terigu, kanji, daun bawang cincang, bawang putih, wortel, telur, garam, merica dan air
3

Aduk rata menggunakan sendok. Sampai tekstur adonan bisa di pulung
4

Siapkan panci. Iai dengan air biarkan mendih
5

Ambil 1 sdt adonan. Lilitkan ke tusuk sate. Lalu masukkan ke dlm air mendidih. Tunggu sampai sempol mengambang. Angkat. Tiriskan
6

Ulangi sampai adonan habis
7

Cara menggoreng : suapkan 1 butir telur bumbui dengan garam dan merica kocok rata sambil tambahkan sedikit air
8

Panaskan minyak (yg agak banyak yah sistaa...)
9

Celupkan sempol ke dlm adonan telur. Lalu goreng
10

Sajikan dengan sambal bangkok
11

Tips : klo tidak di goreng semua. Sempol bisa di simpan ke dlm frezer yah di masukkan ke dlm plastik gula. Bisa tahan s/d 2 mingguan sistaaa...