Cireng (Aci Goreng)

Name: Cireng (Aci Goreng)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: "bahan basah"; 100 ml air; 35 gram tepung sagu/tapioka; "bahan kering"; 125 gram tepung sagu/tapioka; 3 batang daun bawang; 3 bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; "bahan rujak"; 6 cabe rawit hijau/merah (sesuai selera); 4 sdt air asem jawa; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt air jeruk nipis; 3 sdm gula merah; 1 sdm minyak

Amaliaydhnt @amaliaydhnt

Indonesia

Fotonya ala kadarnya, bumbunya juga ala kadarnya tapi rasanya di luar ala kadarnya wkwkwk
Cobain deh😉 (harusnya cocol bumbu rujak, tapi karna memang bahan ala kadarnya aku skip gantinya aku cocol saus sambal xixi)

Lebih banyak

Cireng (Aci Goreng)

Amaliaydhnt @amaliaydhnt

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

"bahan basah"
100 mlair
35 gramtepung sagu/tapioka
"bahan kering"
125 gramtepung sagu/tapioka
3 batangdaun bawang
3bawang putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
"bahan rujak"
6cabe rawit hijau/merah (sesuai selera)
4 sdtair asem jawa
2 lembardaun jeruk
1 sdtair jeruk nipis
3 sdmgula merah
1 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Jgn lupa cuci tangan, pastikan semua bahan sudah di cuci bersih😘
2

Campurkan tepung maizena dengan air sesuai takaran di bahan basah, lalu panaskan aduk hingga menjadi slime bening angkat tunggu hingga hangat2 kuku. (biar gak panas waktu ngaduk)
3

Haluskan bawang putih, iris tipis daun bawang campurkan ke dalam adonan yang sudah menjadi slime. campurkan tepung sagu/maizena sesuai takaran sedikit demi sedikit aduk hingga kalis. jgn lpa tambahkan merica bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk.
4

Bentuk adonan pipih dan siap di goreng.
5

Untuk bahan rujak semuanya di haluskan (aku pke blendder) kemudian tumis hingga harum dan mengental. sesuai selera bisa di tabu bawang merah goreng. siap untuk cocol cireng.
6

Semoga bermanfaat ukhti🙇