Sambal goreng hati sapi & telur puyuh

Name: Sambal goreng hati sapi & telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg hati sapi; 3 butir kentang; 1/4 telur puyuh; 1 bks kara; 3 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 1 btg serei; 1/2 ruas jari lengkuas; sckp minyak goreng; sckp gula; sckp garam; sckp lada; bahan halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 btr kemiri (sangrai); 5 biji lombok merah besar (optional); 10 biji lombok rawit (optional)

Kreasi Dapur Liya @cookatdapurliya

Malang

Suami req kepengen makan sambal goreng hati sapi,,,, sooo langsung aja cuss ke pasar beli bahan2 nya,,n sampai rumah langsung eksekusi 😅😅alhamdulillah suami sukakkk 😂😂😂

Lebih banyak

Sambal goreng hati sapi & telur puyuh

Kreasi Dapur Liya @cookatdapurliya

Malang

Suami req kepengen makan sambal goreng hati sapi,,,, sooo langsung aja cuss ke pasar beli bahan2 nya,,n sampai rumah langsung eksekusi 😅😅alhamdulillah suami sukakkk 😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kghati sapi
3 butirkentang
1/4telur puyuh
1 bkskara
3 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
1 btgserei
1/2 ruas jarilengkuas
sckp minyak goreng
sckp gula
sckp garam
sckp lada
bahan halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 btrkemiri (sangrai)
5 bijilombok merah besar (optional)
10 bijilombok rawit (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh, hati sapi sampai mateng tiriskan. goreng kentang setengah matang. sisihkan
2

Tumis bumbu halus+lengkuas+serei+daun salam+daun jeruk sampai harum,,, lalu masukan santan sedikit demi sedikit sampai harum,,,
3

Masukan hati sapi+telur puyuh masak sampai air santan hmpir menyusut,,, lalu terakhir masukan kentang tambahkan juga gula,garam,lada. masak sampai menyusut dan mengeluarkan minyak
4

Sambal goreng hati sapi & telur puyuh siap d santap bersama nasi putih
5

Selamat mencoba 😊😊😊