Chicken Blackpaper

Name: Chicken Blackpaper
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam; 1 sdm merica hitam *bentuk butiran* haluskan. sisihkan; 5 butir bawang merah potong tipis²; 1 sdt tepung kanji beri 1/2 gelas air, sisihkan; 1/4 butir bawang bombay, iris cincin; 1 bks saori saus tiram; 3 sdm kecap manis; BUMBU HALUS:; 2 siung bawang putih; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica

Ajeng Silvia @cook_2585787

Malang

ini resep dari mama, pertama kali nyoba gatot! bumbu menggumpal gara2 kurang air. hahaha jadi bumbu nya hilang ngga meresap ke ayam. setelahnya berhasil kedua tiga empat lima enam kali bikin enak teruuuusss...

Lebih banyak

Chicken Blackpaper

Ajeng Silvia @cook_2585787

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

250 gramayam
1 sdmmerica hitam *bentuk butiran* haluskan. sisihkan
5 butirbawang merah potong tipis²
1 sdttepung kanji beri 1/2 gelas air, sisihkan
1/4 butirbawang bombay, iris cincin
1 bkssaori saus tiram
3 sdmkecap manis
BUMBU HALUS:
2 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

ayam yg sudah dicuci bersih bumbuhi dengan bumbu halus, lalu beri kecap. goreng di minyak panas dengan api sedang. setelah matang sisihkan.
2

goreng bawang merah, setelah matang masukkan ayam, campur dengan air tepung kanji, kecap, saori, bubuk merica dan bawang bombay. aduk terus hingga rata dan matang.
icipi & perbaiki rasa.
hidangkan.