Bersihkan ikan tongkol,potong menjadi 2 bagian cuci lalu lumuri ikan dengan bawang putih yg di haluskan,beri garam dan perasan jeruk agak tidak amis

Bakar ikan tongkol samapai matang(karna ga ada bakaran ikan,saya bakarnya menggunakan wajan di lapisi daun pisang)

Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,kemiri,garam,gula,hingga halus,serei(cukup di remukan saja)boleh di tambah cabe jika suka pedas

Taruh ikan tongkol yg sudah di bakar ke atas piring lalu lumuri bumbu kemiri di atas ikan,ikan siap di hidangkan...boleh di tambah potongan tomat dan daun kemangi jika suka..

Panaskan wajan beri sedikit minyak,lalu tumis bumbu yg di haluskan hingga wangi dan matang..