Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. 2 buahjeruk
  4. 1 sendok tehGaram
  5. 1 sendok makangula
  6. 4 siungBawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1/2 ruaskunyit
  9. 1/2 ruasjahe
  10. 5 bijikemiri
  11. 1 batangserei

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol,potong menjadi 2 bagian cuci lalu lumuri ikan dengan bawang putih yg di haluskan,beri garam dan perasan jeruk agak tidak amis

  2. 2

    Bakar ikan tongkol samapai matang(karna ga ada bakaran ikan,saya bakarnya menggunakan wajan di lapisi daun pisang)

  3. 3

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,kemiri,garam,gula,hingga halus,serei(cukup di remukan saja)boleh di tambah cabe jika suka pedas

  4. 4

    Taruh ikan tongkol yg sudah di bakar ke atas piring lalu lumuri bumbu kemiri di atas ikan,ikan siap di hidangkan...boleh di tambah potongan tomat dan daun kemangi jika suka..

  5. 5

    Panaskan wajan beri sedikit minyak,lalu tumis bumbu yg di haluskan hingga wangi dan matang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Salsabil Achmad
Ummu Salsabil Achmad @cook_9047901
pada
Kalimantan Timur,Balikpapan Utara

Komentar

Resep Serupa