Tahu Tempe Orek Pete

Name: Tahu Tempe Orek Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe ukuran sedang; 3 buah tahu putih besar; 1-2 batang petai...kupas bersih; 3 siung bawang putih...iris tipis; 5 siung bawang merah...iris tipis; 1 buah tomat ukuran kecil...iris kotak; 3 buah cabe rawit...iris tipis; 2 lembar daun salam; 1 iris lengkuas...digeprek; minyak untuk menumis; 1 sendok teh garam; 1,5 sendok teh gula; 1/2 sachet kaldu bubuk...bila suka; 6 sendok makan kecap manis; 250 ml air matang

diah tantri palupi @d_tantri

Tahu Tempe Orek Pete

diah tantri palupi @d_tantri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe ukuran sedang
3 buahtahu putih besar
1-2 batangpetai...kupas bersih
3 siungbawang putih...iris tipis
5 siungbawang merah...iris tipis
1 buahtomat ukuran kecil...iris kotak
3 buahcabe rawit...iris tipis
2 lembardaun salam
1 irislengkuas...digeprek
minyak untuk menumis
1 sendok tehgaram
1,5 sendok tehgula
1/2 sachetkaldu bubuk...bila suka
6 sendok makankecap manis
250 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu dan tempe bentuk dadu kecil...goreng setengah matang...sisihkan
2

Panaskan minyak...tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, lengkuas dan daun salam...tumis hingga layu dan harum
3

Masukkan tahu dan tempe...aduk rata...tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula...tambahkan air...masak dengan api kecil sampai mendidih...
4

Tambahkan kecap manis...aduk rata dan didihkan kembali...koreksi rasanya...bila ingin warnanya lebih gelap maka kurangi gula dan tambah kecapnya
5

Masukkan petai...aduk rata sebentar...angkat dan hidangkan hangat