Soto ayam Madura

Name: Soto ayam Madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 9 siung bawang putih; 3 cm jahe; Sedikit pala; secukupnya Mrica; 1/2 kg Kentang iris tipis; Cengkeh; Daun bawang merah; Suun

Mirna @cook_2629807

Soto ayam Madura

Mirna @cook_2629807

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
9 siungbawang putih
3 cmjahe
Sedikitpala
secukupnyaMrica
1/2 kgKentang iris tipis
Cengkeh
Daun bawang merah
Suun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak ayam pada air mendidih, sampai matang
2

Haluskan bawang, merica, jahe dan pala
3

Tumis bumbu halus berserta cengkeh
4

Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam tutup kembali dan panaskan hingga ayam lunak
5

Setelah lunak angkat potongan ayam, taburi bawang goreng, bawang merah goreng pada kuah
6

Siapkan untuk penyajian
Suir2 ayam sesuai selera
Goreng kentang untuk keripik
Rajang daun bawang merah
Rendam suun dalam air panas