Kupas jengkol pisahkan dri kulitnya, belah jdi dua,cuci jengkol,rebus hingga sedikit empuk

Angkat, tiriskan, setelah itu d goreng agar sedikit gurih

Haluskan cabe, bawang, kunyit, jahe, laos.

Siapkan wajan until menumis bumbu, masukan sedikit minyak, tunggu agak panas setelah itu msukan bumbu yg sudah d haluskan

Tunggu hingga harum, masukan jengkol, tumis jengkol dengan bumbu, masukan daun salam Dan serai, tuangkan sedikit air.

Masukan garam,royko secukupnya,.

Masukan 1 hula merah, kecap secukupnya, cicipi rasa