Jengkol kecap (ati maung 😂)

Name: Jengkol kecap (ati maung 😂)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram jengkol tua; 20 lmbar daun jambu kelutuk (batu); 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 bh cabe merah besar; 1 bh tomat; 2 lmbr daun salam; air; garam; penyedap; merica; kecap

vina mumsyarifah @cook_7420493

purwakarta Jawa Barat

Jengkol kecap (ati maung 😂)

vina mumsyarifah @cook_7420493

purwakarta Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramjengkol tua
20lmbar daun jambu kelutuk (batu)
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 bhcabe merah besar
1 bhtomat
2 lmbrdaun salam
air
garam
penyedap
merica
kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol pakai daun jambu hingga empuk, angkat potong bagi 2 sisihkan. Daun jambu berguna untuk menghilangkan bau pd jengkol.
2

Iris semua bumbu, tumis bumbu menggunakan minyak, tambah kan daun salam, masukan jengkol goreng2 sedikit, masukan air, kecap, garam, penyedap & merica, aduk2 & diamkan hingga air surut & meresap
3

Bila trasa blm meresap bisa tmbhkn lagi air, setelah matang sajikan dengan nasi hangat. Hmmm yummy..
4

Dijamin ga bau..