Potong - potong ikan asin lalu cuci bersih,goreng dan sisihkan

Iris tipis bawang merah,bawang putih,tomat dan cabe (di sini cabe ga saya iris biar ga terlalu pedas dan anak2 bisa makan)

Panaskan wajan masukan sedikit minyak,tumis bawang merah,bawang putih,tomat dancabe hingga wangi,lalu masukan ikan asin yang sudah di goreng aduk hingga rata,masukan air asam secukupnya beri gula secukupnya aduk hingga merata lalu cicipi dan hidangkan..