Bubur kacang hijau ketan hitam
Memberdayakan ketan hitam oleh2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bubur kacang :
- 2
Didihkan air,lalu masukkan kacang hijau yg sudah dicuci bersih,tunggu sampai kacang merekah,jangan dulu tambah apapun.
- 3
Setelah kacang merekah masukkan jahe,garam,gula pasir,gulmer.aduk sampai gula larut.
- 4
Bila gula sudah larut,tambahkan skm dan santan,aduk kembali,koreksi rasa bila dirasa kurang manis sesuai selera bisa ditambah gula pasirnya.angkat lalu sisihkan.
- 5
Ketan hitam :
- 6
Didihkan air,lalu masukkan ketan hitam & daun pandan,masak sampai ketan lembut meletup letup,jgn lupa terus diaduk agar tidak gosong.
- 7
Setelah lembut tambahkan kembali gula,skm dan santan.aduk sampai tetcampur lalu angkat.
- 8
Sajikan bubur kacang dgn ketan hitam selagi hangat,atau dinginkan di kulkas sama enaknya,manisnya lbh meresap.
- 9
NB: jika ingin lbh cepat matang merekah,kacang hijau dan ketan hitam direndam 2 jam sebelum dimasak,,skip jg ga apa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar