TUMIS CÈCÈK alias KIKIL 😋

Name: TUMIS CÈCÈK alias KIKIL 😋
Yield: bisa 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cècèk; 2-3 siung bawang putih; 3-4 siung bawang merah; 1 lembar daun salam; Beberapa lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 2 sdm kecap manis; 1 sdt saos tiram; 1 sdm gula merah; 5 biji cabe merah keriting; 5 biji cabe hijau besar; secukupnya Garam Gula pasir; Cabe rawit [optional]; Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Nurul Masruroch @cook_7167830

Seneng aja masak menu ini..
Sukanya sold out 😎
Kan seneng yang masak ya.. 🤓

Lebih banyak

TUMIS CÈCÈK alias KIKIL 😋

Nurul Masruroch @cook_7167830

Seneng aja masak menu ini..
Sukanya sold out 😎
Kan seneng yang masak ya.. 🤓

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bisa 3-4 porsi

250 grcècèk
2-3 siungbawang putih
3-4 siungbawang merah
1 lembardaun salam
Beberapa lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
2 sdmkecap manis
1 sdtsaos tiram
1 sdmgula merah
5 bijicabe merah keriting
5 bijicabe hijau besar
secukupnyaGaram Gula pasir
Cabe rawit [optional]
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cècèk nya biasa saya presto, biar mudah dan tidak banyak buang waktu sih. Durasi nya sebentar saja kisaran 3-4 menit terhitung dari mulainya berdesis, itupun tergantung dari seberapa tebal tipis nya kikil 😉. Dan diberi sedikit saja garam di air rendamannya dan daun jeruk.
2

Kikil siap kita potong menjadi potongan-potongan kecil dan tipis.
3

Lanjut ke bumbu yang akan ditumis. Iris tipis semua bawang, iris serong semua cabe, geprek lengkuas, remas daun daunan. Siap.
4

Panaskan minyak, masuk deh bumbu yang sudah siap diatas. Tumis sampai harum.. masukkan kikil yang sudah terpotong. Tumis sebentar.. lanjut tambahkan berbagai kecap nya dan juga gula merah, garam aduk aduk.. matang
5

Monggo disantap dengan nasi hangat 😋