Gulai Ikan Salam,no MSG

Name: Gulai Ikan Salam,no MSG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg 《》 Ikan salam; 3 buah 《》 Tahu putih; 1 buah 《》Santan dr kelapa; Secukupnya 《》 garam & gula putih; Bumbu halus:; 5 Siung 《》 cabe merah; 4 Siung 《》 bawang putih; 4 Siung 《》 bawang merah; 3 Siung 《》 kemiri; 1 Ruas 《》 kunyit; 1 Ruas 《》 jahe; 1 btg 《》 serai digeprek; 1 Ruas 《》 lengkuas geprek; 3 Buah 《》 asam cikala geprek; 6 buah 《》Cabe rawit utuh

Yuli Lorena @cook_9057568

Binjai,Sumatera Utara

Gulai Ikan Salam,no MSG

Yuli Lorena @cook_9057568

Binjai,Sumatera Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kg《》 Ikan salam
3 buah《》 Tahu putih
1 buah《》Santan dr kelapa
Secukupnya《》 garam & gula putih
Bumbu halus:
5 Siung《》 cabe merah
4 Siung《》 bawang putih
4 Siung《》 bawang merah
3 Siung《》 kemiri
1 Ruas《》 kunyit
1 Ruas《》 jahe
1 btg《》 serai digeprek
1 Ruas《》 lengkuas geprek
3 Buah《》 asam cikala geprek
6 buah《》Cabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan salam,, lumuri garam &jeruk nipis diamkan sbntr.
2

Tumis bumbu halus sampai harum masukan serai,lengkuas,Asam cikala.. kemudian tambahkan santan encer masukan ikan&tahu aduk sampai rata perlahan... Tambahkan gula dan garam secukupnya masukan santan kental cabe rawit utuh masak sampai mendidih.aduk-aduk jgn sampai santannya pecah.klo udh mateng cek rasa.matikan kompor &sajikan...