Ceker Jerit Simple

Name: Ceker Jerit Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ceker ayam yang udah di bersihkan; Secukupnya daun salam, daun jeruk; Secukupnya lengkuas, kira-kira 2cm; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya merica; Secukupnya minyak goreng; Bumbu Halus :; 10 cabe merah keriting; 8 cabe rawit orange; 7 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1 1/2 biji kemiri; Secukupnya air

Scnxx @ohkynaa

Kalimantan Selatan

Liat di medsos kok banyak keluyuran. Yang jual banyak juga. Tapi klo beli pasti kurang muluk 😭😭 gak cukup teruss..

Lebih banyak

Ceker Jerit Simple

Scnxx @ohkynaa

Kalimantan Selatan

Liat di medsos kok banyak keluyuran. Yang jual banyak juga. Tapi klo beli pasti kurang muluk 😭😭 gak cukup teruss..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10ceker ayam yang udah di bersihkan
Secukupnyadaun salam, daun jeruk
Secukupnyalengkuas, kira-kira 2cm
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyamerica
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus :
10cabe merah keriting
8cabe rawit orange
7 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1 1/2 bijikemiri
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceker yang sudah di bersihkan, rebus dengan daun salam dan daun jeruk hingga empuk. Saya kurleb 40menitan.
2

Sementara menunggu rebusan ceker. Haluskan bumbu halus. Kalau saya pake blender.
3

Setelah rebusan masak. Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus.
4

Tumis sampe tercium bau harum. Lalu masukan, daun salam, daun jeruk serta lengkuas.
5

Aduk hingga rata. Masukan ceker yang sudah direbus tadi.
6

Tambahkan air sedikit.
7

Beri penyedap rasa dan merica. Koreksi rasa.
8

Kecilkan api. Tutup wajan dan tunggu sampe matang. Sesekali di aduk rata. Nanti bumbunya perlahan menyusut.
9

Nikmati saat hangat! ❤️❤️❤️