Stim dorang bumbu bistik
Aku paling suka makan ikan laut.. Suami penasran sama ikan stim.... Pernah aku bautin stim hongkong resep swaktu aku masih kerja di restoran BaLi dan cukup terkenal.. maklum namanya juga lidah nusantara, jadi agak asing dimulut suami.. swami minta aku untuk eksperimen bumbu stim yg cocok dilidah orang nusantara tapi rasanya tetep endez....alhasil aku bikin bumbu stim bistik.... Alhasil.suami suka dan bilang enak. Rasanya insyallah enak kok bunsay, kaksay dan papsay
Stim dorang bumbu bistik
Aku paling suka makan ikan laut.. Suami penasran sama ikan stim.... Pernah aku bautin stim hongkong resep swaktu aku masih kerja di restoran BaLi dan cukup terkenal.. maklum namanya juga lidah nusantara, jadi agak asing dimulut suami.. swami minta aku untuk eksperimen bumbu stim yg cocok dilidah orang nusantara tapi rasanya tetep endez....alhasil aku bikin bumbu stim bistik.... Alhasil.suami suka dan bilang enak. Rasanya insyallah enak kok bunsay, kaksay dan papsay
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan lemon/jeruk nipis
- 2
Oles ikan dengan garam sedikit sampek merata
- 3
Iris jahe bentuk korek api tipis2
- 4
Bela daun bawang bentuk memanjang ukuran korek api
- 5
Bumbu halus:
- 6
Bawang merah,bawang putih, jahe, cabe merah, merica dihaluskan.kemudian tumis ampe harum masukan garam penyedap rasa dan gula sedikit saja kemudian kasih kecap manis dan kecap asin
- 7
Kemudian bumbu disiramkan di atas piring atau tempat aluminium sebelum ikan ditaruh diatasi piring/aluminium
- 8
Lumur atas ikan dengan sisa bumbu halus... Taburkan potongan jahe dan daun bawang di atas ikan juga dalaman ikan.... Kemudian ikan di tim... Kira2 aja sampai matang...
- 9
Ikan stim dorang siap di eksekusi...
- 10
Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar