Kepiting Renjong Kukus

Name: Kepiting Renjong Kukus
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor kepiting renjong; 1 siung jahe; 7 biji cabe merah/kecil; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 biji bawang bombay; 1 ulas serai; 2 buah jeruk sambal

Nita Hutahaean @cook_9638016

Kijang, Kepulauan Riau

Kepiting Renjong Kukus

Nita Hutahaean @cook_9638016

Kijang, Kepulauan Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 ekorkepiting renjong
1 siungjahe
7 bijicabe merah/kecil
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 bijibawang bombay
1ulas serai
2 buahjeruk sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkn terlebih dahulu kepiting, setelah itu lumuri garam dan jeruk sambal, diamkn sebentar.
2

Cabe, jahe, bawang merah, bawang putih, jahe, dll diiris. Serainya cukup di keprah
3

Setelah bumbu slsai diris semua, tumis semua bumbu trsebut sampai wangi,, setelah itu.. Tata kepiting ke dlm wadah tmpt ntuk dikukus, campurkn bumbu yg sdah di tumis tadi ke kepiting, langkah terakhir. Kukus kepiting sampai masak dan empuk.