Ayam betutu khas bali

Name: Ayam betutu khas bali
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 2 cm lengkuas (digeprek); 400 ml air; 2 buah daun salam; Bumbu halus (direndos) :; 6 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam sesuai selera; secukupnya Gula sesuai selera; 1/2 sdm ketumbar; 2 butir kemiri; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 3 buah Cabe rawit (sesuai selera)

satiadi wife @cook_8085889

Bandung

Ayam betutu khas bali

satiadi wife @cook_8085889

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

500 gramayam
2 cmlengkuas (digeprek)
400 mlair
2 buahdaun salam
Bumbu halus (direndos) :
6 siungBawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram sesuai selera
secukupnyaGula sesuai selera
1/2 sdmketumbar
2 butirkemiri
3 cmjahe
3 cmkunyit
3 buahCabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih, kemudian lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan beberapa menit, lalu cuci hingga bersih
2

Tumis bumbu halus sampai harum
3

Masukkan lengkuas, daun salam
4

Masukkan ayam. Aduk hingga bumbu merata
5

Tambahkan air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
6

Jangan terlalu kering. Angkat lalu sajikan