Cilok

Name: Cilok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tepung tapioka; 150 gram tepung terigu; 1/2 bungkus lada bubuk; 4 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 ikat daun bawang; 100 gram ayam (bisa di skip); Telur puyuh (bisa di skip); Secukupnya air; Air es untuk merendam; Bumbu kacang; 100 gram kacang tanah; 1 buah cabai merah besar; 10 biji cabai kecil; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Secukupnya gula merah, garam

Dapur Hyuniq @cook_9701566

Jombang - Jawa Timur

Ada tepung ma sedikit ayam dan telur puyuh
Daripada mubazir aku buat cilok aja

Lebih banyak

Cilok

Dapur Hyuniq @cook_9701566

Jombang - Jawa Timur

Ada tepung ma sedikit ayam dan telur puyuh
Daripada mubazir aku buat cilok aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramtepung tapioka
150 gramtepung terigu
1/2 bungkuslada bubuk
4 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 ikatdaun bawang
100 gramayam (bisa di skip)
Telur puyuh (bisa di skip)
Secukupnyaair
Air es untuk merendam
Bumbu kacang
100 gramkacang tanah
1 buahcabai merah besar
10 bijicabai kecil
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Secukupnyagula merah, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam,bawang putih,lada, garam
2

Dalam wadah masukkan tepung terigu. tepung tapioka masukkan bumbu tambahkan air secukupnya uleni sampai bisa di bulatkan.cicipi rasanya.jangan terlalu encer ya supaya mudah dibentuk.lalu bentuk bulatan kecil dan isi dengan telur yg dibelah dua
3

Masak dalam air mendidih sampai mengapung
4

Ambil yang sudah mengapung masukkan dalam air es
5

Ambil dan kukus kembali
6

Untuk membuat bumbu kacang. goreng kacang bawang merah bawang putih cabai hingga layu lalu haluskan bersama garam bisa ditambah saus dan kecap bila suka.tereeeeeng cilok siap dinikmati