Costelinha de porco na panela de barro

Name: Costelinha de porco na panela de barro
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 kg costela de porco; 2 dentes alho; 2 cebolas pequenas; 1 tomate (opcional, fica muito bom se quiser formar molho); a gosto Temperos (sal, pimenta, noz moscada, cominho, louro...); Água fria até cobrir

Kátia @katiaheckler

Costelinha de porco na panela de barro

Guardado

Ingredientes

1 kgcostela de porco
2 dentesalho
2cebolas pequenas
1tomate (opcional, fica muito bom se quiser formar molho)
a gostoTemperos (sal, pimenta, noz moscada, cominho, louro...)
Água fria até cobrir

Guardado

Passos

1

Refogar o alho e as cebolas
2

Acrescentar a carne cortada em pedaços e dourar bem
3

Temperar com temperos a gosto
4

Acrescentar o tomate em cubos e refogar um pouco
5

Cobrir com água fria e deixar cozinhando até a água secar (demora umas duas horas)
6

Deixar fritar um pouco e servir, se quiser a carne sequinha
7

Acrescentar um pingo de água quente se quiser formar um molho