Egg tart / pie susu

Name: Egg tart / pie susu
Yield: 40 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Egg Tart (Pie Susu); Bahan kulit/crust:; 300 gram margarin/butter; 2 sdm gula halus (munjung); 3 kuning telur; 500 gram tepung terigu protein sedang/all purpose flour; Bahan filling:; 300 ml susu kental manis (kurang lebih 1 kaleng); 400 ml air; 8 kuning telur, kocok lepas; 30 gram tepung custard/klw nga ada bisa memakai tepung maizena; 1-2 sdt vanilla susu

Alyana_kitchen ( Bunda Rayaa Naurah ) @Alyana_kitchen

Tangsel

Alhamdulilah
Seperti biasa namanya tukang bakul kue
#Orderan#
Ada satu pelangan ingin makan kue pie has bali ini
Yuk mari resep nya di bawah ini

Lebih banyak

Egg tart / pie susu

Alyana_kitchen ( Bunda Rayaa Naurah ) @Alyana_kitchen

Tangsel

Alhamdulilah
Seperti biasa namanya tukang bakul kue
#Orderan#
Ada satu pelangan ingin makan kue pie has bali ini
Yuk mari resep nya di bawah ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60menit

40 porsi

Egg Tart (Pie Susu)
Bahan kulit/crust:
300 grammargarin/butter
2 sdmgula halus (munjung)
3kuning telur
500 gramtepung terigu protein sedang/all purpose flour
Bahan filling:
300 mlsusu kental manis (kurang lebih 1 kaleng)
400 mlair
8kuning telur, kocok lepas
30 gramtepung custard/klw nga ada bisa memakai tepung maizena
1-2 sdtvanilla susu

Tersimpan

Cara Membuat

60menit

1

Cara membuat:
Campur semua bahan menjadi satu menggunakan pisau pastry atau sendok kayu hingga adonan berbutir-butir dan tercampur rata. Padatkan dan bulatkan hingga mudah dipulung. Cetak dalam cetakan pie yang sudah dioles tipis dengan margarin/minyak oles loyang. Sisihkan.
2

Cara membuat:
Campur susu kental manis dan air, aduk rata.
Masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan tepung custard dan vanilla. Aduk rata. Saring.
Tuang filling ke dalam adonan kulit pie yang sudah dicetak sampai penuh. Panggang dalam oven suhu 160'C selama 45 menit hingga filling set dan menguning.
Angkat dan keluarkan dari oven. Diamkan sekitar 10 menit hingga hangat, baru keluarkan dari cetakan. Dinginkan. Simpan di lemari es/kulkas agar lebih nikmat.