Kocok telur dan gula dengan menggunakan mixer sampai mengembang dan berbusa

Sedu teh dengan sedikit air mendidih lalu saring serbuk nya

Campur SKM kedalam air teh, aduk rata. Terakhir masukkan kocokan telur dan gula ke dalam gelas berisi teh dan susu tadi

Beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis telur, lalu taburi bubuk kayu manis atau bubuk coklat di atasnya

Siap di nikmati...