Sayur Lodeh Labu Siam

Name: Sayur Lodeh Labu Siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh labu siam; 1 ikat kacang panjang; 2 bks tahu pong; 1 bks santan kara; 10 bh cabe rawit; 5 biji bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 biji kemiri; Seiris kunyit; Lengkuas (geprek); 2 lbr daun salam; 1 sdt garam; Secukupnya gula jawa; Secukupnya penyedap rasa

Kentika Wulandari @cook_9131495

Yogyakarta

Sayur Lodeh Labu Siam

Kentika Wulandari @cook_9131495

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhlabu siam
1 ikatkacang panjang
2 bkstahu pong
1 bkssantan kara
10 bhcabe rawit
5 bijibawang merah
2 siungbawang putih
2 bijikemiri
Seiriskunyit
Lengkuas (geprek)
2 lbrdaun salam
1 sdtgaram
Secukupnyagula jawa
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas, potong dadu labu siam. Potong2 kacang panjang lalu cuci bersih.
2

Tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Jika sudah matang lalu haluskan dg tambahan garam, gula jawa, penyedap rasa.
3

Panaskan santan kara yang sudah dicampur air. Masukkan bumbu halus. Tambahkan lengkuas dan daun salam.
4

Masukkan labu siam, kacang panjang. Tunggu hingga setengah empuk. Masukkan tahu pong.
5

Koreksi rasa. Tunggu hingga semua bahan empuk.
6

Sajikan😊