Bahan Isi: tumis bumbu hingga harum lalu masukkan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang lalu masukkan daun seledri, masak kembali hingga matang angkat sisihkan

Campur terigu dengan mentega, royko dan telur aduk hingga rata

Lalu siram dengan air es sdikit demi sedikit sambil diulenin hingga adonan kalis dan dapat dibentuk

Setelah adonan kalis buat bulatan tipis dan beri isinya lalu dibentuk, lakukan teruz sampai adonan habis.

Setelah itu goreng pastel hingga kecoklatan dengan api sedang... Angkat dan pastel siap santap dengan cabe rawit atau sambel kacang...

Pastel yg sudah dibentuk ditaro dinampan/loyang... Jangan lupa ya sista nampan/loyangnya ditaburi terigu agar tidak lengket