Butter Cream
Resep andalan ketika membuat buttercream yang lembut dan ga bikin mual. Resep ini saya dapet dari chef di toko kue yang lumayan laris, kebetulan yang punya toko kue adalah temen baik saya jadi dia memperbolehkan saya nanya2 sama chef nya 😍😍😍
Butter Cream
Resep andalan ketika membuat buttercream yang lembut dan ga bikin mual. Resep ini saya dapet dari chef di toko kue yang lumayan laris, kebetulan yang punya toko kue adalah temen baik saya jadi dia memperbolehkan saya nanya2 sama chef nya 😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelum membuat butter cream harus buat simple sirup atau sirup gulanya dulu ya ibu2.
- 2
Masukan gula pasir, Air, vanili bubuk, dan sejuput garam kemudian didihkan dan aduk2 sampai mengental hingga jadi 1/2 gelas lah hasil akhirnya(*Masak dengan Api sedang cenderung kecil), matikan api dan dinginkan.
- 3
Mixer mentega putih selama 5 menit kemudian masukan SKM putih mixer lagi 5 menit, terakhir masukan simple sirupnya dan mixer lagi selama 10 menit sampai buttercream benar2 ringan ketika mengaduknya. Matikan mixer. (*buttercream dikatakan berhasil jika adonan dibalik tidak jatuh ke bawah)
- 4
Butter cream siap untuk olesan dan hiasan kue ataupun cocok juga untuk isian roti tawar.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar