Haruan betu'up/haruan besantan

Name: Haruan betu'up/haruan besantan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan haruan/gabus 2ekor(); 1/2 biji kelapa parut utk santan 900ml; 1 cm kunir; 5 bj bawang merah; 5 sdm kelapa parut (ambil sebagian utk santan); secukupnya asam jawa; secukupnya garam; 1 bj jeruk nipis (utk membersihkan ikan)

nelly ahmad @cook_9761555

tiba-tiba pengen masak ini soalnya ada tetangga yg ingetin masak betu'up.

Lebih banyak

Haruan betu'up/haruan besantan

nelly ahmad @cook_9761555

tiba-tiba pengen masak ini soalnya ada tetangga yg ingetin masak betu'up.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kg ikan haruan/gabus 2ekor()
1/2 bijikelapa parut utk santan 900ml
1 cmkunir
5 bjbawang merah
5 sdmkelapa parut (ambil sebagian utk santan)
secukupnyaasam jawa
secukupnyagaram
1 bjjeruk nipis (utk membersihkan ikan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan haruan potong2 sesuai selera
2

Setelah bersih beri jeruk nipis dan biarkan sebentar
3

Siapkan bumbu untuk dihaluskan,kelapa parut,bawang merah,dg kunir (biar lebih halus diblender jg bisa)
4

Siapkan santan dan masukkan ke wajan masak dg api sedang sambil diaduk agar tidak pecah
5

Cuci kembali ikan stlh itu beri garam dan asam dan campur ke dalam bumbu yg dihaluskan
6

Setelah santan mendidih masukkan ikan yg dicampur dg bumbu
7

Masak hingga matang beri garam secukupnya cek rasa
8

Matang siap dihidangkan