Lodeh Terong Segerr

Name: Lodeh Terong Segerr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong; kacang panjang; Tahu pong; Tahu putih; 1 bungkus santan kara; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; Penyedap rasa (optional); Minyak goreng; Air; Bumbu Halus :; 5 biji bawang merah; 3 biji bawang putih; 5 biji cabai merah; 2 biji cabai rawit; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas/laos

kunti yd @cook_4022660

yogyakarta

Kangen masakan ibu di rumah..lodeh dgn kuah yang gak terlalu kental

Lebih banyak

Lodeh Terong Segerr

kunti yd @cook_4022660

yogyakarta

Kangen masakan ibu di rumah..lodeh dgn kuah yang gak terlalu kental

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong
kacang panjang
Tahu pong
Tahu putih
1 bungkussantan kara
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
Penyedap rasa (optional)
Minyak goreng
Air
Bumbu Halus :
5 bijibawang merah
3 bijibawang putih
5 bijicabai merah
2 bijicabai rawit
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas/laos

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan lalu iris sesuai selera
2

Uleg/haluskan semua bumbu halus, goreng dgn sedikit minyak hingga layu lalu masukkan air, garam, gula, penyedap rasa dan santan kemudian aduk2 supaya tidak pecah
3

Setelah mendidih masukkan sayuran dan tahu. Aduk2 koreksi rasa.. tunggu hingga matang lalu sajikan🍲