Kupas dan cuci bersih semua buah, potong2 sesuai selera. Sisihkan dlm wadah mangkuk besar.

Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit merah sampai agak lembek, angkat, haluskan.

Panaskan 500ml air dalam panci hingga mendidih

Siram buah dalam wadah dengan air panas, tambahkan cabe yg telah dihaluskan, gula merah, garam, dan cuka secukupnya.

Aduk rata. Diamkan sejenak sampai airnya menjadi dingin. Setelah itu masukan kulkas.