Chocolate mille crepes

Name: Chocolate mille crepes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan crepes basah :; 450 ml susu cair; 2 butir telur; 1,5 sdm butter leleh; 1/2 sdt vanilla pasta; Bahan kering :; 150 gr terigu serbaguna; 30 gr maizena; 25 gr coklat bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; Bahan filling : whipcream / buttercream; Bahan coklat ganache :; 150 gr DCC; 75 ml susu cair putih; 20 gr margarin

Mursidah @cook_11711408

Nemu resep ini di ig lgsung dech dieksekusi, hasilnya enak banget, wajib coba ni..tinggal sepotong baru inget mau diupload di cookpad, abaikan fotonya yg gk menarik ya

Lebih banyak

Chocolate mille crepes

Mursidah @cook_11711408

Nemu resep ini di ig lgsung dech dieksekusi, hasilnya enak banget, wajib coba ni..tinggal sepotong baru inget mau diupload di cookpad, abaikan fotonya yg gk menarik ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan crepes basah :
450 mlsusu cair
2 butirtelur
1,5 sdmbutter leleh
1/2 sdtvanilla pasta
Bahan kering :
150 grterigu serbaguna
30 grmaizena
25 grcoklat bubuk
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
Bahan filling : whipcream / buttercream
Bahan coklat ganache :
150 grDCC
75 mlsusu cair putih
20 grmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur masing2 bahan crepes diwadah terpisah lalu campur perlahan2 bahan basah ke bahan kering mixer rata adonan sedikit cair
2

Panaskan teflon dengan api kecil, tuang 1 sendok seukuran wajan tipis saja, angkat jika adonan sudah muncul gelembung..lakukan hingga adonan habis
3

Penyelesaian : olesi 1 lembar crepes dengan 1 sdm filling tumpuk dengan 1 lembar crepes lalu olesi filling lagi lakukan terus hingga crepes habis lalu bungkus pakai plastik masukkan kulkas biar set (1jam)
4

Tim jadi 1 semua bahan ganache hingga cair
5

Keluarkan crepes dri kulkas lalu siram dengan ganache masukkan kembali ke kulkas hingga ganache beku