Bakery style vanilla chocochips muffin (tintin rayner's)

Name: Bakery style vanilla chocochips muffin (tintin rayner's)
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kering; 280 gr terigu kunci; 1 sachet susu bubuk; 1 sdt baking soda; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 200 gr chocochips; Bahan basah:; 250 buttermilk (250 susu + 3sdm air jeruk nipis, diamkan 10 mnt); 60 gr butter (lelehkan, tunggu hangat); 60 gr minyak goreng; 180 gr gula; 2 telur; 1 sdm vanilla cair

estu. kuncoro @estuuuuuk

Yogyakarta

Obsesi banget nyobain semua resep di bukunya tintin rayner wkwkw. Tapi yg ini resep kesukaan anak2. Gampang, lejat dan kilattt 😋

Lebih banyak

Bakery style vanilla chocochips muffin (tintin rayner's)

estu. kuncoro @estuuuuuk

Yogyakarta

Obsesi banget nyobain semua resep di bukunya tintin rayner wkwkw. Tapi yg ini resep kesukaan anak2. Gampang, lejat dan kilattt 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

Bahan kering
280 grterigu kunci
1 sachetsusu bubuk
1 sdtbaking soda
1 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
200 grchocochips
Bahan basah:
250buttermilk (250 susu + 3sdm air jeruk nipis, diamkan 10 mnt)
60 grbutter (lelehkan, tunggu hangat)
60 grminyak goreng
180 grgula
2telur
1 sdmvanilla cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 180°, lalu buat buttermilk
2

Olesi loyang muffin dengan mentega, sisihkan
3

Ayak semua bahan kering, campur dalam 1 wadah. Ini versi yang chocochips diganti keju parut.
4

Campur bahan basah dalam wadah, aduk rata pake whisk
5

Buat lubang di tengah bahan kering, masukkan basah. Aduk dengan whisk cukup sampe tercampur rata. Kalo kelamaan bisa bantet karena gluten ud terbentuk
6

Masukkan dalam loyang muffin, panggang hingga matang (kurleb 30 menit) ini kebanyakan nuangnya jadi luber dan kaya jamur wkwkw. Harusnya 3/4 tinggi loyang aja hihi
7

Tunggu agak dingin, keluarkan dan siap disantap 😁
8

Dijual pun laris maniss 😁