Terung Crispy / Eggplant Tempura

Name: Terung Crispy / Eggplant Tempura
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg terung ungu, iris tipis; 100 gr tepung terigu; 1 sdm kaldu ayam bubuk (saya pake yg non MSG); secukupnya garam; 1 sdt bubuk bawang putih; secukupnya lada putih; secukupnya ketumbar bubuk (boleh skip ya); secukupnya bubuk oregano (boleh skip ya); air utk mengentalkan tepung; minyak kelapa sawit utk menggoreng

Arifia Fitri Nurmadhani @aliephavea

Tangerang

waktu itu tanggal tua. pas banget bayar semesteran kuliah adik ipar. si kk juga harus ke THT karena ada infeksi hidung, kemasukan benda asing. sekali visit 500rb, mana RSnya gak bisa BPJS. bismillah aja, jalani hari dg senyum. hehe.... lauk utk hari itu super ngirit. saya sebenarnya bukan penggemar terung. coba menu ini, ternyata enak loh. bisa juga jadi cemilan sore hari dg teh manis anget. anak2 juga suka ternyata.

Lebih banyak

Terung Crispy / Eggplant Tempura

Arifia Fitri Nurmadhani @aliephavea

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 kgterung ungu, iris tipis
100 grtepung terigu
1 sdmkaldu ayam bubuk (saya pake yg non MSG)
secukupnyagaram
1 sdtbubuk bawang putih
secukupnyalada putih
secukupnyaketumbar bubuk (boleh skip ya)
secukupnyabubuk oregano (boleh skip ya)
air utk mengentalkan tepung
minyak kelapa sawit utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat adonan tepung crispy, aduk hingga tercampur rata
2

Celup terung ke adonan yg sudah dicampur. tuang satu per satu terung hingga wajan penuh 1 baris.
3

Angkat saat matang kecoklatan. ulangi step kedua hingga terung habis
4

Sajikan selagi hangat