Bersihkan ikan bawal, lalu cuci bersih, baluri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit, lalu cuci kembali sampai bersih, Jngan lupa di beri sayatan ya... supaya bumbu meresap

Lalu baluri ikan dengan bumbu halus diamkan Kira2 15 menit

Tuang minyak goreng untuk menggoreng ikan sambil menunggu bumbu meresap, lalu goreng ikan sampai garing

Setelah di goreng panaskan Teflon lalu tambahkan mentega sedikit agar ikan tidak lengket, dan gunakan api kecil

Lalu olesin ikan dengan bumbu oles hingga merata, Jngan di bolak balik ya... karna ikan sudah matang...cukup sekali saja dibalik... sampai bumbu kecap meresap.