Lumuri ayam dengan garam dan diamkan selama 15-20 menit. Kemudian cuci sampai bersih dan potong kecil-kecil sesuai selera

Masukan potongan ayam kedalam telur yg sudah dikocok lalu gulingkan di atas tepung tapioka dan goreng hingga matang. Sisihkan.

Saos kuluyuk: tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah hingga harum kemudian masukan saos sambel dan saos tomat aduk sampai merata

Tambahkan air, gula, garam, dan penyedap rasa aduk-aduk kemudian masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan air terlebih dahulu, aduk hingga mendapatkan kekentalan yg pas

Bila rasa dan kekentalan sudah pas masukan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk hingga tercampur semua saosnya. Hidangkan 😊