Blackpepper 🦑 (Cumi Lada Hitam)

Name: Blackpepper 🦑 (Cumi Lada Hitam)
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1/2 kg Cumi; Bumbu perendam :; 1/2 Bawang bombay,iris tipis; 2 siung Bawang putih; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm Kecap asin; 2 sdm Saori saus tiram; 1 sdt Lada hitam (bisa disesuaikan); 1 sdt Lada putih (merica); 1 buah Jeruk nipis; 1 cm Jahe (parut/geprek); secukupnya Minyak sayur; Nb: semua takaran bisa disesuaikan dengan selera masing masing

Mini @cook_11946685

Jakarta Selatan

Blackpepper 🦑 (Cumi Lada Hitam)

Mini @cook_11946685

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

Bahan :
1/2 kgCumi
Bumbu perendam :
1/2Bawang bombay,iris tipis
2 siungBawang putih
2 sdmKecap manis
1 sdmKecap asin
2 sdmSaori saus tiram
1 sdtLada hitam (bisa disesuaikan)
1 sdtLada putih (merica)
1 buahJeruk nipis
1 cmJahe (parut/geprek)
secukupnyaMinyak sayur
Nb: semua takaran bisa disesuaikan dengan selera masing masing

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi cumi,buang tinta dan potong cincin sesuai selera
2

Beri jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 15menit untuk menghilangkan bau amisnya.kemudian cuci bersih
3

Campurkan bumbu perendam dengan cumi cumi,diamkan selama 1jam,akan lebih baik di simpan dalam kulkas
4

Panaskan minyak,tumis bawang bombay,bawang putih dan jahe sampai matang,masukkan cumi.
5

Masak hingga air menyusut dan cumi tidak alot
6

Nb: Masak cumi bisa dengan 2 cara agar daging cumi tidak alot.Masak sebentar saja atau sekali dimasak lama sampai airnya nyusut