Despacito

Name: Despacito
Cuisine: France
Ingredients: 4 œufs -; 200 g sucre; 1 sachet sucre vanillé; 180 g farine; 20 g cacao amer; 1 levure chimique de (7g); 250 ml lait; 2 cuillères à soupe café; 1 cuillère à soupe cacao sucré (nesquik ou autre); 200 ml crème liquide 30% de MG; 250 gr mascarpone; 200 gr chocolat; 2 cas de café (expresso)

Laetitia Fois @cook_9223416

Despacito

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Ingrédients

4œufs -
200 gsucre
1sachet sucre vanillé
180 gfarine
20 gcacao amer
1levure chimique de (7g)
250 mllait
2 cuillères à soupecafé
1 cuillère à soupecacao sucré (nesquik ou autre)
200 mlcrème liquide 30% de MG
250 grmascarpone
200 grchocolat
2cas de café (expresso)

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Instructions de cuisine

1

Génoise : Mélanger œufs + sucre il faut que ca double de volume. Puis tamiser cacao/farine/levure. Mélanger délicatement. cuisson 25min 175°
2

Le sirop pour arroser la génoise. Faire tiédir. Dés que la génoise sort du four, piquer la génoise avec une fourchette et arroser votre gâteau
3

Pour la chantilly chocolat et café - Monter en chantilly. Faire fondre le chocolat noir + le reste de café (2cas). Dés que c'est refroidi mélanger à la chantilly. (garder 2cas de chocolat noir dans une poche à douille pour faire les traits sur le gâteau)