Potong pinggiram roti gandum, lalu dipipih kan.. dibuat tipis.

Beri isian jamur, daging, keju, rekatkan pinggiran roti dengan garpu (atau agar merekat isian tdk keluar)

Campur telur, lada & garam. Guling kan roti kedalam telur. Lalu grill hingga kecoklatan (atau sesuai selera bs garing atau agak basah, lebih enak diberi tambahan butter)

Untuk saus campur semua bahan, aduk dan cicipi. Jika terlalu asam bs tambah sedikit gula. Kenapa tidak madu?? Karena menurut saya akan jd terlalu manis atau kental..

Sajikan, bs dibelah dua ditambah pelengkan wortel rebus / brokoli / salad