Sayur asem kluwih
Alhamdulillah dapet kiriman dari kung bbrp kluwih, hasil panen kung dr kebon. Entah apa aja yg ortu kita punya, anak selalu kebagian. Karena punya kebon n ladang sendiri jadi sering dapet sesuatu dari kung. Cuz kita masak aja...
Sayur asem kluwih
Alhamdulillah dapet kiriman dari kung bbrp kluwih, hasil panen kung dr kebon. Entah apa aja yg ortu kita punya, anak selalu kebagian. Karena punya kebon n ladang sendiri jadi sering dapet sesuatu dari kung. Cuz kita masak aja...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 kecil kluwih, cuci bersih rendam air garam 5 menit cukup, lalu cuci lg mpe bersih.
- 2
Potong2 kacang panjang, cuci bersih pun begitu semua bahan
- 3
Haluskan bumbu di atas
- 4
Masak kluwih dengan air 600ml, hingga setengah matang. Lalu buang airnya
- 5
Masak lg kluwih dengan air baru 700ml, hingga mendidih lalu masukan kacang panjang, laos geprek, daun salam, bumbu halus beserta asem mentah. Aduk rata
- 6
Setelah 2 menitan, ambil asem mentah taruh di cobek, uleg hingga hancur, tambahkan kuah sayur untuk ambil sari asemnya, lalu masukan kembali ke panci sayur. Buang bijinya ya. Lalu tambahkan gula garam, aduk rata koreksi rasa.
- 7
Tunggu sayuran matang hingga mendidih. Matikan api, dan siap di sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar