Bersihkan terlebih dahulu ikan hingga bersih

Goreng ikan hingga matang dan kering kemudian setelah matang pisahkan terlebih dahulu

Bersihkan terlebih dahulu bawang merah,bawang putih kemiri,kunyit,sereh,salam,daun jeruk & cabai

Ambil lah bawang merah,bawang putih,kemiri & kunyit lalu ulek hingga halus.

Masukan minyak secukupnya hingga panas, lalu masukan bahan yang sudah di ulek. Hingga tercium wangi

Masukan air matang secukupnya hingga mendidih

Masukan Garam,gula pasir,merica, penyedap rasa,kecap secukupnya

Masukan Cabai rawit (tidak d iris),masukan daun salam,sereh & daun jeruk

Masukan ikan Yang sudah d goreng,tunggu sampai bumbu meresap

Taburi bawang goreng secukupnya