Pampis ikan tongkol

Name: Pampis ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tongkol; Kunyit halus; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Garam gula; Bumbu halus :; 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 cm jahe; 10 biji cabe rawit; 3 biji cabe keriting

Ummu Amira @cook_7371874

Pontianak

Udah lamaaaa pingin buat ini,gara2 liat resep yg berseliweran di ig dan cookpad. Baca beberapa resep,byk bumbu yg beda2,akhirnya disesuaikan sama yg ada drmh jak.

Lebih banyak

Pampis ikan tongkol

Ummu Amira @cook_7371874

Pontianak

Udah lamaaaa pingin buat ini,gara2 liat resep yg berseliweran di ig dan cookpad. Baca beberapa resep,byk bumbu yg beda2,akhirnya disesuaikan sama yg ada drmh jak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtongkol
Kunyit halus
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram gula
Bumbu halus :
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
3 cmjahe
10 bijicabe rawit
3 bijicabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tongkol,lumuri kunyit dan garam,goreng,suwir2.
2

Tumbuk bumbu halus
3

Panaskn sedikit minyak,tumis bumbu halus,masukkan serai yg digeprek dan daun jeruk.
4

Jika sudah harum,masukkan tongkol yg sudah di suwir.
5

Beri garam dan gula sesuai selera,aduk aduk,cek rasa. Sajikan bersama nasi hangat,hmmm yummy