Abon daging
Ini hasil dari bantuin mama masak hehe...😁 Ohh ya, disini mama pakainya daging kerbau karena itu yang ada..
Abon daging
Ini hasil dari bantuin mama masak hehe...😁 Ohh ya, disini mama pakainya daging kerbau karena itu yang ada..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama rebus daging sampai matang tetapi jangan terlalu lembek
- 2
Setelah setengah matang/daging sudah lembek, angkat dan dinginkan daging lalu disuwir2 kecil2/bisa ditumbuk agar lebih halus
- 3
Setelah itu goreng daging yang telah disuwir2 sampai kecoklatan/garing dengan api kecil agar tidak mudah hangus
- 4
Setelah selesai digoreng, angkat lalu tiriskan dan siapkan bumbu
- 5
Ulek/tumbuk bawang merah, bawang putih, pisahkan. Lalu tumbuk ketumbar(bisa gunakan ketumbar bubuk). Lalu tumbuk cabe rawit Dan pisahkan
- 6
Siapkan penggorengan, sisa minyak menggoreng daging tadi bisa digunakan kembali atau bisa ditambahkan jika kurang
- 7
Tumis ketumbar, bawang merah, bawang putih lalu cabe rawit sampai agak kering (tapi jangan hangus yahh)
- 8
Lalu setelah bumbu agak kering dan harum, campurkan daging sapi bersama bumbu tambahkan gula merah/kecap secukupnya agar ada rasa manis
- 9
Siapkan wadah tunggu hingga abonnya dingin, masukkan diwadah, abon daging siap dimakan kapan sajaa😄 (btw kalau says tahannya sekitar 3-4 hari habis itu dipanasin lagi goreng2 dikit kalu belum habis hehe).
- 10
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar