Taiwan castella
Lihat cake ini di youtube masya Allah lembut banget jadi pengen buat, walaupun text nya pakai bahasa inggris tapi tetap pengen nyoba dibantu suami dan keponakan buat translate ke bahasa indonesia, saya ambil resep ini dari youtube blog: Risa baking day
Taiwan castella
Lihat cake ini di youtube masya Allah lembut banget jadi pengen buat, walaupun text nya pakai bahasa inggris tapi tetap pengen nyoba dibantu suami dan keponakan buat translate ke bahasa indonesia, saya ambil resep ini dari youtube blog: Risa baking day
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hangatkan minyak sayur selama 2 menit jangan sampai mendidih ya, api nya kecil aja, pakai microwave lebih baik
- 2
Setelah hangat matikan kompor, masukkan terigu sedikit-sedikit aduk rata, kemudian masukkan kuning telur satu per satu dan terakhir masukkan pasta vanila, sisihkan
- 3
Kocok putih telur sampai berbusa masukkan gula pasir menjadi 3x tahap dan masukkan garam, kocok putih telur sampai soft peak
- 4
Masukkan sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk rata
- 5
Campurkan adonan kuning telur yang sudah dicampur dengan sedikit putih telur ke dalam adonan putih telur yang banyak aduk dengan Cara aduk lipat jangan over mix
- 6
Tuang setengah adonan ke dalam loyang yg sudah diberi karton dan dialasi dengan kertas roti, kemudian beri keju slices
- 7
Tuang sisa adonan beri keju parmesan diatasnya
- 8
Panggang dengan cara au naik marie, dengan panas api 150 derajat celsius selama 1 jam atau sesuaikan dengan oven masing-masing
- 9
Setelah matang angkat, keluarkan dari loyang, lepas kertas roti tunggu dingin, potong-potong
- 10
Sajikan
- 11
Selamat mencoba
- 12
Catatan: pinggiran loyang dialasi dulu dengan karton (saya pakai bekas karton aqua) baru dialasi kertas roti tujuannya saat cake dipanggang tidak mengalami over heat itu yang membuat cake nya lembut banget, untuk loyang sesuaikan dengan yang ada (saya tadi pakai loyang yg diameternya 22 cm...kebesaran ternyata)
- 13
Kangen rasanya, jadinya buat lagi deh 1/2 resep aja
- 14
Heeemm lembutnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar