Haluskan bisa dengan blender atau Ulekan, saya pilih ulekan biar masih ada tektur jangan terlalu halus, bahan yng dihaluskan, bawang putih, merah, jahe, kemiri, kunyit, lengkuas di geprek aja.

Bumbu yang dihaluskan tadi campur dengan ikan yang telah di bersihkan dan masukan kedalam katel, lalu masukan air sampai ikanya terendam.. biarkan sampai mendidih.

Tambahkan penyedap rasa, garam, setelah mendidih tambahkan potongan wuluh dan rawit tadi... lalu daun salam dan sereh yang di geprek. biarkan sampai layu. setelah beberapa menit cek rasa.

Jika sudah matang dan airnya menjadi surut, tapi jangan tsrlalu surut supaya masih ada kuahnya. pindangpun siap dihidangkan.