Tuang minyak goreng sedikit di panci (kalau kebanyakan rasanya tidak enak karena berminyak)

Setelah minyak panas, masukan bawang merah dan putih yang telah diiris

Tumis dan tunggu harumnya keluar. setelah agak kuning dan harumnya keluar, masukan sayur dan jamur yang telah dipotong dan dicuci

Di ongseng ongseng sampai benar2 lembek (jangan ditaruh air dulu, nanti jadinya langu)

Setelah lembek, taruh air (sesuai selera) untuk kuahnya

Setelah ditaruh air, silahkan tambahkan garam, merica, royko, vitcin sesuai selera