Sate tempe yummy 🍡

Name: Sate tempe yummy 🍡
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe ukuran sedang; Tusuk sate; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm merica bubuk; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 2 sdm gula merah; 3 sdm kecap manis; 100 ml air; Maizena (optional) untuk mengentalkan adonan

Mei Dian @meidian_

Malang

Lagi penasaran bgt sama sate tempe ini.. Trus nyari* resep scroll sana scroll sini akhirnya nemu resep yg saya rasa pas dan sedikit saya modifikasi, disini saya gk pake maizena karna saya rasa kekentalannya sdh pas.
Langsung deh cuss ke dapur buat eksekusi 😂

Lebih banyak

Sate tempe yummy 🍡

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe ukuran sedang
Tusuksate
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1/2 sdmmerica bubuk
1 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram
2 sdmgula merah
3 sdmkecap manis
100 mlair
Maizena (optional) untuk mengentalkan adonan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe kotak kotak lalu goreng. Saya goreng setengah matang biar bumbunya lbh meresap, kalo pgn yg crunchy bisa digoreng garing
2

Tumis bumbu halus sampai harum, kecuali gula merah dan kecap ya
3

Setelah bumbu harum tambahkan air, lalu gula merah dan kecap
4

Tunggu hingga mendidih dan air sedikit menyusut
5

Masukkan tempe yg sdh digoreng td aduk sampai rata lalu matikan api dan tunggu biar dingin
6

Simpan dulu dikulkas atau didiamkan beberapa jam agar bumbu meresap sempurna baru ditusuk lalu dibakar bersama sisa bumbunya
7

Atau kalo pgn langsung dibakar juga boleh
8
9