Cumi Asin Sambal Hijau
bismillah... berulang kali bikin menu ini, akhirnya menemukan yang paling mantap... kuncinya yaitu... goreng dulu bahan-bahan sambalnya :D
maaf ya pakai foto ambil dari gugel dulu.. karena ngga sempet foto-fotoin hhhi
Cumi Asin Sambal Hijau
bismillah... berulang kali bikin menu ini, akhirnya menemukan yang paling mantap... kuncinya yaitu... goreng dulu bahan-bahan sambalnya :D
maaf ya pakai foto ambil dari gugel dulu.. karena ngga sempet foto-fotoin hhhi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi asin, kemudian rendam dengan air hangat supaya cumi tidak terlalu asin dan lebih bersih.
- 2
Sambil menunggu rendaman cumi, pastikan cabai dan bawang sudah dalam keadaan bersih, kemudian potong kecil-kecil
- 3
Goreng bahan-bahan yang sudah dipotong tadi hingga layu, supaya sambal tidak terlalu pedas dan lebih nikmat
- 4
Uleg semua bahan-bahan yang sudah digoreng, bisa dimasukkan garam sejumput saja. tidak usah terlalu banyak, karena asinnya sudah ada dari cumi.
- 5
Setelah sambal sudah jadi, kembali lagi ke cumi dan buang air rendamannya. kemudian iris menjadi kecil-kecil
- 6
Panaskan kembali minyak secukupnya, kemudian masukan dulu cumi dan goreng hingga agak kecokelatan
- 7
Masukan sambal dan oseng-oseng sebentar agar merata keseluruh cumi. hati-hati, akan membuat kita bersin dan batu-batuk karena pengaruh sambal, jadi pakai api kecil.
- 8
Cumi asin sambal hijau siap dihidangkan ^_^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar