Ikan Asap bumbu kecap

Name: Ikan Asap bumbu kecap
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan asap; 3 siung bawang merah iris tipis; 1 siung bawang putih iris tipis; 2 buah tomat uk kecil; 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera); 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm gula pasir; 5 buah cabe merah diiris scra diagonal; Irisan gula merah agar terlihat lebih kental dan pekat; Sedikit saori saus tiram; secukupnya Air; Minyak goreng untuk menumis

Atiqa @cook_12326733

Mataram, NTB

Ikan Asap bumbu kecap

Atiqa @cook_12326733

Mataram, NTB

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkok

3 ekorikan asap
3 siungbawang merah iris tipis
1 siungbawang putih iris tipis
2 buahtomat uk kecil
2-3 sdmkecap manis (sesuai selera)
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 sdmgula pasir
5 buahcabe merah diiris scra diagonal
Irisangula merah agar terlihat lebih kental dan pekat
Sedikitsaori saus tiram
secukupnyaAir
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan asap masing2 menjadi 2 bagian ekor dan kepala
2

Siapkan wajan berisi minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih smpai harum.
3

Masukan cabe, gula pasir, garam, lada
4

Masukan irisan tomat tumis sebentar, siram dengan air secukupnya...
5

Setelah air mendidih masukan kecap manis, gula merah dan saori saus tiram
6

Terakhir masukan ikan asap dan ungkep sebentar sampai berubah warna.