Siapkan Bunga bawang dan potong sesuai selera

Bersihkan tahu sirip dengan merendamnya dengan air biasa.

Iris semua bumbu (bawang merah, bawang putih, Cabe Rawit, Tomat)

Tumis semua bumbu hingga keluar aroma lalu masukan bunga bawang yg sudah disiapkan tadi hingga sedikit layu, lalu masukan sirip tahu aduk rata, beri gula pasir, gula merah sedikit, garam,dan penyedap rasa aduk rata, tambahkan air sedikit tunggu sampai bumbu meresap dan tumis pun siap dihidangkan.