Cah Kangkung Oncom Pedas

Name: Cah Kangkung Oncom Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1/2 blok oncom; 3 buah cabe rawit; 4 buah cabe keriting atau bisa diganti cabe merah 2 buah; 1 buah Kencur secukupnya; 1 Ruas jari lengkuas; 1 buah Terasi; 5 Buah bawang Merah; 2 Siung Bawang putih; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; 1 buah tomat; Gula pasir; Penyedap rasa

dewi_frisdi @cook_12445477

Cah Kangkung Oncom Pedas

dewi_frisdi @cook_12445477

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung
1/2 blokoncom
3 buahcabe rawit
4 buahcabe keriting atau bisa diganti cabe merah 2 buah
1 buahKencur secukupnya
1 Ruas jarilengkuas
1 buahTerasi
5 Buahbawang Merah
2 SiungBawang putih
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
1 buahtomat
Gula pasir
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Petik kangkung dan cuci bersih lalu sisihkan
2

Haluskan bumbu bumbu sebagai berikut bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe keriting atau cabe merah, cabe rawit, terasi,kecur, gula merah garam.
3

Ketika bumbu sudah halus masukan oncom dan masukan ditumbuk dan dicampur dengan bumbu halus sampai benar benar tercampur rata.
4

Siapkan wajan dan masukan minyak goreng untuk menumis.lalu tumis oncom bumbu yg sudah dibuat tadi sampai harum dan setengah matang, setelah matang masukan kangkung aduk rata hingga kangkung layu dan jangan lupa masukan tomat iris kedalamnya.
5

Koreksi rasa terlebih dahulu masukan kembali gula garam penyedap rasa dan beri air sedikit biarkan sampai bumbu meresap.
6

Siap dihidangkan...selamat mencoba mom.