Ayam Bakar Teflon Bumbu Kecap

Name: Ayam Bakar Teflon Bumbu Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 3 sdm kecap manis; Gula merah; 1 sdt garam; 5 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 buah Sereh; Bumbu yg dihaluskan:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 3 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1 sdt air asem jawa

Tika @teacka1201

Bandung

Misua request ayam bakar, mau pake resep yg biasa ...udah bosen heuu...cari2 aja d cookpad, dpt dech resepnya Mba Diana, saya modif dikit2,,ayam bakarnya enak, bumbunya meresap bgt,,dan paksu pun suka xixixi

Lebih banyak

Ayam Bakar Teflon Bumbu Kecap

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
3 sdmkecap manis
Gula merah
1 sdtgaram
5 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1 buahSereh
Bumbu yg dihaluskan:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
3 cmlengkuas
2 cmjahe
1 sdtair asem jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, potong jadi 6 bagian.
2

Haluskan bumbu, kemudian siapkan wajan untuk menumis, tumis bumbu yg telah dihaluskan, masukan daun jeruk, salam Dan serai, aduk sebentar kemudian masukan gula,garam dan asem.
3

Masukan ayam dan tambah tambahkan air, kemudian ungkep ayam sampai empuk dan air nya menyusut.
4

Panggang ayam dlm Teflon yg telah diberi sedikit mentega. Bolak balik ayam agar tidak gosong.
5

Siapkan piring saji & tata ayam bakar. Selamat Mencoba.