Onde onde lembut #BikinRamadanBerkesan
Udah rencana mo bikin kue tok ala thailand ni mom critanya,tp bayangin bentuknya yg njlimet dan belibet kok jd maju mundur cantik yowes akhirnya dibuat onde onde aja cepet matengnya cepet habisnya.Buat stock snack krucils yg blm pd puasa heheheh....
Onde onde lembut #BikinRamadanBerkesan
Udah rencana mo bikin kue tok ala thailand ni mom critanya,tp bayangin bentuknya yg njlimet dan belibet kok jd maju mundur cantik yowes akhirnya dibuat onde onde aja cepet matengnya cepet habisnya.Buat stock snack krucils yg blm pd puasa heheheh....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isi dulu: rendam kacang hijau selama 2jam,kukus selama 30mnit.Blender kacang hijau kukus,gula,santan,vanili,garam dan pandan sampai lembut.Pindah ke teflon,aduk sampai kalis dan bisa dibentuk.Dinginkan,bulat2kan untuk isi onde onde.
- 2
Buat kulit: campur tepung ketan,gula,garam,kentang halus,air hangat sedikit2 sampai bisa dibentuk dan kalis.Bulatkan sesuai selera,pipihkan dan isi dg kacang hijau yg sudah dibulatkan td.rapikan lagi
- 3
Celupkan dalam wijen sampai rata penuh semua sisi
- 4
Goreng dg minyak hangat api paling kecil,masukkan onde2.aduk pelan2 agar tdk gosong,setelah agak coklat,besarkan api sdkit,pastikan minyak menutupi semua sisiny.Jangan sampai gosong.Kalau sudah rata matang coklat emas,angkat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar